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   Datum: 20.10.2017   News Kontakt Veranstaltungen Impressum Login Zeit: 08:49 

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Rezepte/recettes de Rita und Edmond :: SAVARIN/GATEAU AU FROMAGE ET MANDARINES
SAVARIN
 

 
2 oeufs entiers
100 g de sucre
4 cuil à soupe de lait
200 g de farine
1 levure chimique
 
Laisser reposer la pâte 15 minutes dans le moule avant de mettre au four.
 
Cuire four chaud 20 minutes à 200/220 °.
 
Sirop :
 
4 verres eau
30 morceaux de sucre
 
Laisser bouillir 2 minutes
Rajouter 1 verre de rhum
 
Laisser tiédir un peu le sirop et le verser sur le savarin.
 

 
GATEAU AU FROMAGE ET MANDARINES
 

 
Pâte sablée :
 
60 g de beurre
60 g de sucre
1 oeuf
100 g de farine + 1 cuil à café de levure chimique
 
500 g de fromage blanc
125 g de sucre
1 œuf
50 cl de crème liquide
 
1 paquet de pudding vanille
1 boite de mandarine
 
Poser les mandarines sur le fond. Faire le pudding avec le jus des mandarines et en recouvrir les fruits.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre, l’oeuf et la crème en Chantilly. Recouvrir le tout. Cuire comme une tarte au fromage blanc, 30 minutes à 160 °.
Autor: sandra
 
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