|  Registrieren  |  AGB  |  login |   
Live hören mit
128k / 128k (ohne Flash)
Webcam 1
Webcam 2
   Datum: 22.08.2017   News Kontakt Veranstaltungen Impressum Login Zeit: 07:16 

Radio Melodie

Senderinfos


.-.-.-.-.
Shopping
Online-Shop


Technik


Marketing



Allgemeines

Mitgliederbereich

User-Online
543 User registriert

Artikel
Rezepte/recettes de Guy ADAM :: LA DAUBE LORRAINE

LA DAUBE LORRAINE                                 

 

 

pour 6 personnes :


1,5 kg de Bœuf à braiser, Paleron ,

1 kg de carottes
4 gros Oignons

600 gr de Pommes de terre
Beurre,huile,1 bouquet garni,sel et poivre farine
60 cl de Bière

Coupez la viande en gros cubes
Pelez les carottes et coupez les en rondelles
Pelez les oignons et émincez les
Pelez les pommes de Terre et coupez les en grosses rondelles
Dans une cocotte, faites blondir les oignons puis rajoutez les  carottes dans un mélange beurre huile.
Salez et poivrez la viande et rajoutez la aux légumes
Laissez colorer tout en remuant régulièrement
Rajoutez un peu de farine et continuez à remuer
Ajoutez le bouquet garni et versez la bière sur la viande
Portez à ébullition puis baissez le feu et mettre le couvercle
Laissez mijoter pendant environ 2H30 à 2h45
30 à 40 minutes avant le fin de cuisson , rajoutez les rondelles de  pommes de terre
salez et poivrez, bien les enfoncer dans la sauce.

Avant de servir, retirez le bouquet garni
accompagnez d’une bonne salade verte

Autor: sandra
 
zurück

Video Reportage

Kulinarisches

Werbung
Sparen auf den ersten Klick

RadioMelodie-YipiSales





suchen

Titel  Text